Print Options:

Barbecue Sauce

Ergiebigkeit 1 Portion

 4 Esslöffel Butter|2 Zwiebeln gewürfelt|4 Knoblauchzehe klein geschnitten|1/2 Teelöffel Salz|2 Esslöffel Chillipulver|8 Esslöffel brauner Zucker|8 Esslöffel Essig|8 Esslöffel Worcestershiresauce|2 Teelöffel Tabasco|4 Esslöffel Sojasauce|2 Teelöffel Senf|500 Milliliter Tomaten püriert | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Die Butter in einem Topf schmelzen und Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten.

3

Dann die restlichen Zutaten hinzufügen, gut verrühren und bei mittlerer bis niedriger Hitze mindestens 30 Minuten einkochen lassen (je länger desto besser!!)

5

Besonders lecker schmeckt die Sauce übrigens, wenn man noch einen Schuss "Liquid Smoke" hinzugibt (gibt es hier aber selten - vielleicht aber im amerikanischen Supermarkt am Neumarkt in Köln). Ist aber absolut kein Muss.

6

7

5 Minuten Stoppuhr