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Bananen – Rhabarber Auflauf

Ergiebigkeit 1 Portion

 3 Bananen|1/2 Zitronen Saft|8 Rhabarberstangen, rot|4 Esslöffel Zucker|1 Prise Nelken gemahlen|3 Eiweiss|6 Esslöffel Zucker|1 Teelöffel Zitronen Saft | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Bananen schälen. In dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Rhabarber waschen und in Stücke schneiden. Zucker draufstreuen. Nelkenpulver drübersteuben. Mit den Bananen mischen. In eine gefettete Auflaufform füllen. In den vorgeheizten Ofen schieben.

3

Backzeit: 20 Minuten

5

Elektroherd: 200 °C

7

Gasherd: Stufe 4

9

Obstmasse geben. Wieder in den Ofen schieben und bei gleicher Temperatur überbacken. Wichtig! Heiss servieren.

11

Beilage:

12

13

5 Minuten Stoppuhr