Baked Beetroot with balsamic vinegar, majoram and garlic (Gebackene Rote Beete mit Balsamessig, Majoran und Koblauch)

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 500 Gramm Rote Beete; frisch, rohe, etwa Golfball-Grösse, geschrubbt|10 gross Knoblauchzehen; ungeschält, gequetscht|1 Bund Majoran; oder milder Oregano|10 Esslöffel Balsamico; guter|6 Esslöffel Olivenöl; vom feinsten| Salz| Pfeffer; frisch gemahlen, schwarz| Alufolie; 1, 5 m | Ergeben eine Anzahl:
1

Den Backofen auf 200 °Cvorheizen, die Alufolie doppeln. Falls die Beeten zu gross sind, halbieren oder vierteln.

3

Beeten, Knoblauchzehen und gezupften Majoran auf die Mitte der gedoppelten Alufolie geben, kräftig würzen. Essig und Öl darübergiessen (Vorher die Folie an den Seiten hochbiegen:-) Die Folie überfalten, sorgfältig und eng verschliessen. Im Backofen ca. 80 min garen, im Folienbeutel servieren.

5

Oder kalt als Antipasti.

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 500 Gramm Rote Beete; frisch, rohe, etwa Golfball-Grösse, geschrubbt|10 gross Knoblauchzehen; ungeschält, gequetscht|1 Bund Majoran; oder milder Oregano|10 Esslöffel Balsamico; guter|6 Esslöffel Olivenöl; vom feinsten| Salz| Pfeffer; frisch gemahlen, schwarz| Alufolie; 1, 5 m | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Den Backofen auf 200 °Cvorheizen, die Alufolie doppeln. Falls die Beeten zu gross sind, halbieren oder vierteln.

3

Beeten, Knoblauchzehen und gezupften Majoran auf die Mitte der gedoppelten Alufolie geben, kräftig würzen. Essig und Öl darübergiessen (Vorher die Folie an den Seiten hochbiegen:-) Die Folie überfalten, sorgfältig und eng verschliessen. Im Backofen ca. 80 min garen, im Folienbeutel servieren.

5

Oder kalt als Antipasti.

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Baked Beetroot with balsamic vinegar, majoram and garlic (Gebackene Rote Beete mit Balsamessig, Majoran und Koblauch)
ZutatenZubereitung
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