AutorSPEISEN.COMKategorieAppetizers und SnacksSchwierigkeitsgradLeicht
Hefe in 180 ml lauwarmen Wasser zerbröseln, 1 Prise Zucker zugeben und ca. 5 Minuten gehen lassen.
Mehl in eine Schüssel sieben, locker mit dem Hefewasser verrühren. Stehen lassen, bis sich an der Oberfläche Risse zeigen.
Salz und 1 El Öl zum Vorteig geben und alles zu einem glänzenden, glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und zugedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Inzwischen die Zwiebeln abziehen, in feine Ringe teilen. Bärlauch waschen und trockenschütteln.
Teig durchkneten, achteln. Jeweils zu einer Kugel formen. Leicht mit Mehl bestäuben, zugedeckt weitere 15 Minuten gehen lassen. Elektro- Ofen auf 250 °C heizen.
Teigkugeln zu ca. 1 cm dicken Fladen ausrollen, je 4 Stück auf ein gefettetes Blech legen, mit etwas Öl bestreichen. Mit Bärlauch, Zwiebeln und Käse belegen, mit übrigem Öl beträufeln. Fladen im Ofen bei 250 °C (Gas Stufe 5) in etwa 15 Minuten goldbraun backen.
Vorbereitungszeit : 15 Minuten - Zubereitungszeit : 25 Minuten.
g Fett
Zutaten
Zubereitung
Hefe in 180 ml lauwarmen Wasser zerbröseln, 1 Prise Zucker zugeben und ca. 5 Minuten gehen lassen.
Mehl in eine Schüssel sieben, locker mit dem Hefewasser verrühren. Stehen lassen, bis sich an der Oberfläche Risse zeigen.
Salz und 1 El Öl zum Vorteig geben und alles zu einem glänzenden, glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und zugedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Inzwischen die Zwiebeln abziehen, in feine Ringe teilen. Bärlauch waschen und trockenschütteln.
Teig durchkneten, achteln. Jeweils zu einer Kugel formen. Leicht mit Mehl bestäuben, zugedeckt weitere 15 Minuten gehen lassen. Elektro- Ofen auf 250 °C heizen.
Teigkugeln zu ca. 1 cm dicken Fladen ausrollen, je 4 Stück auf ein gefettetes Blech legen, mit etwas Öl bestreichen. Mit Bärlauch, Zwiebeln und Käse belegen, mit übrigem Öl beträufeln. Fladen im Ofen bei 250 °C (Gas Stufe 5) in etwa 15 Minuten goldbraun backen.
Vorbereitungszeit : 15 Minuten - Zubereitungszeit : 25 Minuten.
g Fett
