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Bärlauchbutter

Ergiebigkeit 1 Portion

 250 Gramm Butter|1 Zitrone Saft|2 Esslöffel Senf mittelscharf|30 Gramm Bärlauch, fein gehackt | Ergeben eine Anzahl: 8 Portionen
1

Butter mit dem Zitronensaft schaumig schlagen. Mittelscharfen Senf sowie den feingehackten Bärlauch untermischen. Nochmals durchrühren, salzen und pfeffern.

3

Bärlauchbutter in einen Spritzbeutel mit grosser Sterntülle füllen und Roseten auf Backpapier spritzen.

5

Dann ca. 1 Stunde im Kühlschrank kühl stellen.

6

7

5 Minuten Stoppuhr