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Avocadofächer mit Brombeerdressing

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Schale Brombeeren|1 Avocado|1 Scheibe Schinken roh|1 Zitrone| Minze| Puderzucker| Salz| Pfeffer| Weisswein| Zucker | Ergeben eine Anzahl:
1

schneiden, auf einem flachen Teller anrichten und mit Zitronensaft beträufeln.

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Die Brombeeren mit Zucker, Zitronensaft, Weisswein, Salz, Pfeffer und Puderzucker aufpürieren und an die Avocadofächer nappieren. Zum Schluss den angerichteten Teller mit einer Scheibe Schinken, einer Scheibe Zitrone und einem Minzblatt garnieren.

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5 Minuten Stoppuhr