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Avocado-Tofu-Aufstrich

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Avocado reif|100 Gramm Tofu zerdrückt|1 Tomate gewürfelt|1 Knoblauchzehe zerdrückt|1 Zwiebel, ganz fein gewürfelt|1/2 Bund Petersilie feingehackt| Salz| Pfeffer| Paprika| Evtl. etwas Soja-Drink | Ergeben eine Anzahl:
1

Die Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren. Falls die Creme zu fest ist, etwas Soja-Drink dazugeben.

2

3

5 Minuten Stoppuhr