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Auflauf mit Vollkorngriess

Ergiebigkeit 1 Portion

 750 Milliliter Milch|100 Gramm Vollkorngriess|250 Gramm Quark mager|100 Gramm Ahornsirup|2 Eigelb|2 Eiweiss|500 Gramm Äpfel|50 Gramm Rosinen|6 Esslöffel Sonnenblumenkerne| Zimt| Fett für die Form | Ergeben eine Anzahl: 4
1

Milch aufkochen, Vollkorngriess einrühren, 30 Minuten quellen lassen. Magerquark, Ahornsirup, Eigelb cremig schlagen. Steifgeschlagene Eiweiss und Griessbrei unterheben. Äpfel zerkleinern, mit Rosinen, Sonnenblumenkernen, Zimt vermischen.

3

Äpfel und Griessmasse in gefettete Auflaufform füllen, 1 Stunde bei 180 °C backen.

5

(Pro Portion ca. 640 kcal/2690 kJ)

6

7

5 Minuten Stoppuhr