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Asiatische Reispfanne

Ergiebigkeit 1 Portion

 Kosten für Zutaten Dm 16, 54|1 Aubergine|1 Birne|2 Hähnchenschenkel|1 Flasche Kakaolikör|3 Kartoffeln|1 Glas schwarze Oliven|125 Gramm Mozzarella|100 Gramm Pinienkerne|2 Tomaten|2 Zwiebel|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:
1

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

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Hauptspeise: Asiatische Reispfanne Dessert: Klingonisches QaQ

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Zubereitung der Hauptspeise: Asiatische Reispfanne

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Die Hähnchenschenkel auslösen, in Würfel schneiden und mit den gewürfelten Tomaten, der gewürfelten Aubergine und den gewürfelten Kartoffeln in Olivenöl anbraten. Danach mit Ingwer, Curry, Chili, Salz und Pfeffer würzen, mit einem Becher Joghurt, einem Schuss Sahne, gehackter Minze und einigen gerösteten Pinienkernen verfeinern, einkochen und in Salzwasser gekochtem Reis dazugeben. Die Zwiebeln in Ringe schneiden, im tiefen Fett ausbacken und mit den in feine Scheiben geschnittenen Oliven auf der angerichteten Reispfanne garnieren.

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5 Minuten Stoppuhr