Artischocken gefüllt

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 4 Artischocken|1 Zitrone| Salz|1/2 Dose Leipziger Allerlei|1 Teelöffel Mehl|1 Teelöffel Butter|1/2 Esslöffel Krebsbutter, Fertigprodukt|50 Gramm Krebsschwänze | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Artischocken von den äusseren Blättern befreien. Die anderen Blätter stutzen. Deckel abschneiden. Heu entfernen. Artischocken mit Zitronensaft beträufeln. In wenig leicht gesalzenem Wasser 30 Minuten dünsten. Abtropfen lassen. Auf eine Platte anrichten. Leipziger Allerlei mit etwas in Wasser angerührtem Mehl erwärmen. Butter darin zergehen lassen. Krebsbutter unterrühren. In die Artischocken füllen. Mit leicht erwärmten Krebsschwänzen garnieren.

3

Beilage:

5

Weissbrot.

7

Als Getränk:

9

Menü 1/83

10

Zutaten

 4 Artischocken|1 Zitrone| Salz|1/2 Dose Leipziger Allerlei|1 Teelöffel Mehl|1 Teelöffel Butter|1/2 Esslöffel Krebsbutter, Fertigprodukt|50 Gramm Krebsschwänze | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Artischocken von den äusseren Blättern befreien. Die anderen Blätter stutzen. Deckel abschneiden. Heu entfernen. Artischocken mit Zitronensaft beträufeln. In wenig leicht gesalzenem Wasser 30 Minuten dünsten. Abtropfen lassen. Auf eine Platte anrichten. Leipziger Allerlei mit etwas in Wasser angerührtem Mehl erwärmen. Butter darin zergehen lassen. Krebsbutter unterrühren. In die Artischocken füllen. Mit leicht erwärmten Krebsschwänzen garnieren.

3

Beilage:

5

Weissbrot.

7

Als Getränk:

9

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