Artischocke auf Oliven-Tomaten-Marinade

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:

Vorspeise: Artischocke auf Oliven-Tomaten-Marinade

Hauptspeise: Gefüllte Muschelnudeln mit Hähnchenbrust-Ragout

Dessert: Fritierte Feigen mit Haselnuss-Krokant

Artischocke auf Oliven-Tomaten-Marinade Die entstielte Artischocke in eine Glasschale geben, Olivenöl, Zucker, Salz, Pfeffer und eine halbe ausgepresste Zirone dazu geben, mit Frischhalte-Folie bedecken und in der Mikrowelle garen. Die Marinade, bestehend aus Tomatenwürfeln und entkernten Oliven, mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und gehackten Kräutern vermengen. Die Hälfte der Marinade über die Artischocke nappieren und mit frischen Kräutern garnieren.