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Apfelvariation auf Sherrysauce

Ergiebigkeit 1 Portion

 Kosten für Zutaten Dm 14, 14|1 Aubergine|1 Stück Appenzeller Käse|1 grüner Apfel|2 Lammsteaks|1 Flasche Sandemann Sherry|2 Tomaten|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:
1

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

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Vorspeise: Apfelvariation auf Sherrysauce Hauptspeise: Pfauenradlamm

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Zubereitung der Vorspeise: Apfelvariation auf Sherrysauce

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1 Apfel halbieren, entkernen, in Spalten schneiden und im Halbkreis anordnen. Käse in Rauten schneiden und auf die Apfelspalten legen. Butter erhitzen, Sherry zugeben und gut verrühren. Die Sauce über den Apfel und Käse geben.

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5 Minuten Stoppuhr