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Apfel-Pancakes mit Ahornsirup

Ergiebigkeit 1 Portion

 125 Gramm Weizenvollkornmehl|3 Eier|200 Milliliter Milch|2 Esslöffel Vollzucker|1 Packung Natur-Vanillezucker|1/2 Teelöffel Zimt|4 Äpfel| Saft von einer Zitrone|2 Esslöffel Sesam| Pflanzenfett zum Braten|4 Esslöffel Ahornsirup | Ergeben eine Anzahl: 12 Portionen
1

Mehl, Eier, Milch, Zucker, Vanillezucker und Zimt miteinander verrühren. Äpfel schälen, achteln und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Äpfel zu dem Teig geben, gut miteinander vermischen. Fett erhitzen, mit einem Löffel jeweils eine Portion in die Pfanne geben, mit Sesam bestreuen und goldgelbe Pfannkuchen braten.

3

Mit Ahornsirup beträufeln.

4

5

5 Minuten Stoppuhr