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Apfel-Kartoffel-Gratin

Ergiebigkeit 1 Portion

 4 Äpfel säuerlich|6 mittel Kartoffeln| Majoran frisch|1 Knoblauchzehe|150 Milliliter Sahne|80 Gramm Butter| Salz| Muskatnuss | Ergeben eine Anzahl:
1

Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Kartoffeln schälen und halbieren. Äpfel und Kartoffeln mit dem Messer blättrig schneiden. Mit dem Handballen so platt drücken, dass ein Fächer entsteht.

3

Die Sahne mit Majoran, Salz, Muskat und der fein gehackten Knoblauchzehe aufkochen. Eine feste Form mit Butter ausstreichen. Kartoffeln und Äpfel nacheinander schichten.

5

Zum Schluss mit der kochenden Sahne übergiessen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten garen.

6

7

5 Minuten Stoppuhr