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Antipasti-Teller

Ergiebigkeit 1 Portion

 Zutaten: 18.21 Dm / 9.31 Eur|1 Flasche Amaretto|1 Aubergine|1 Schale Austernpilze|1 Frisée-Salat|2 Kaktusfeige|1 Packung Pecannüsse|1 Packung Iglo Schollenfilet|1 Packung Reisblätter|1 Zucchini|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:
1

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:

3

Vorspeise: Antipasti-Teller

5

Hauptspeise: Gebratene Scholle in Pecanusskernbutter

7

Dessert: Kaktusfeige im Reisblatt

9

Antipasti-Teller Die Aubergine und Zucchini in dicke Scheiben schneiden, die Austernpilze putzen, vom Stiel befreien. Alles in Olivenöl in einer Grillpfanne anbraten, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen, mit Balsamico ablöschen und amTellerrand drappieren. Den Salat putzen, waschen, schneiden, eine Marinade aus Olivenöl, Balsamico und frischem Basilikum herstellen und in der Mitte des Tellers anrichten.

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11

5 Minuten Stoppuhr