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Abendsuppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 2 Kartoffeln|1 Scheibe Bauernbrot eventuell mehr|250 Milliliter Wasser| Schweineschmalz|1 Zwiebel | Ergeben eine Anzahl:
1

Die Kartoffeln schälen, kochen und zerstampfen. Das Brot "schnefeln" (klein schneiden) und dazugeben. Mit Wasser auffüllen und kochen. Zum Schluss im heissen Schweineschmalz die fein geschnittene Zwiebel rösten und über die Suppe geben.

2

3

5 Minuten Stoppuhr