5. Diabetiker-Diät fürs Wochenende 1. Tag

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1. Tag| 1. Frühstück| Apfel-Müsli|30 Gramm Haferflocken (18gKH)|50 Gramm Apfel; geschält (6gKH)|150 Gramm Buttermilch (6gKH)|5 Gramm Haselnüsse*| Kaffee o. Tee, Süssstoff| 2. Frühstück| Apfel-Möhren-Rohkost|50 Gramm Apfel; geraspelt (6gKH)|100 Gramm Möhren geraspelt*|5 Gramm Öl| Zitronen Saft| Salz| Pfeffer| Süssstoff|30 Gramm Vollkornbrot (12g KH)| Mittagessen| Kabeljau im Gemüsebett| Mit Pellkartoffeln|100 Gramm Kabeljau| Zitronen Saft| Pfeffer| Salz|100 Gramm Möhren *|50 Gramm Sellerie *|50 Gramm Lauch/Porree*|1 Teelöffel Brühe gekörnte|5 Gramm Diätmargarine|2 Esslöffel Sauerrahm (*)|1 Teelöffel Zitronen Saft|1 Teelöffel Senf mittelscharf|2 Esslöffel Dill; feingewiegt|200 Gramm Kartoffeln 30g KH| Nachmittags|120 Gramm Kiwi (12gKH)| Abendessen| Gemüsesuppe m. Weizenkeim| Lingen, Käsebrot|50 Gramm Möhren *|50 Gramm Sellerie *|50 Gramm Lauch/Porree*; in Streifen|5 Gramm Diätmargarine|250 Milliliter Gemüsebrühe|20 Gramm Weizenkeime (6gKH)| Pfeffer| Salz|1 Esslöffel Petersilie gehackt|60 Gramm Vollkornbrot (24gKH)|20 Gramm Schnittkäse 30% FiT| Spaetmahlzeit| Gurkenbrot|30 Gramm Vollkornbrot (12g KH)|5 Gramm Diätmargarine|50 Gramm Gurke; in Scheiben* | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen
1

1. Frühstück enthält: 30g Kh (2 1/2 Be)

3

2. Frühstück enthält: 18g Kh (1 1/2 Be)

5

Mittagessen enthält: 30g Kh (2 1/2 Be)

7

Gemüse waschen, putzen und kleinschneiden. In Fett andünsten, wenig Wasser und die Brühe zugeben. Fisch darauflegen und alles zugedeckt etwa 10 Minuten garen. Sauerrahm mit Zitronensaft, Senf und Dill verrühren. Zum Fisch servieren.

9

Machmittagsmahlzeit enthält: 12g Kh (1 Be)

11

Abendessen enthält: 30g Kh (2 1/2 Be)

13

Die Weizenkeime hineingeben. Alles bei kleiner Flamme etwa 10 Minuten gearen. Würzen und mit Petersilie bestreuen. Das Brot mit Käse belegen.

15

Spaetmahlzeit enthält: 12g Kh (1BE)

17

Insgesamt: ca. 1215 Kilokalorien, 58g Eiweiss, 37g Fett, 60mg Cholesterin, 155g Gesamt-Kh, 132g anzurechnende Kh (11BE).

19

*=nicht anrechnungspflichtige Kh

20
21

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 1. Tag| 1. Frühstück| Apfel-Müsli|30 Gramm Haferflocken (18gKH)|50 Gramm Apfel; geschält (6gKH)|150 Gramm Buttermilch (6gKH)|5 Gramm Haselnüsse*| Kaffee o. Tee, Süssstoff| 2. Frühstück| Apfel-Möhren-Rohkost|50 Gramm Apfel; geraspelt (6gKH)|100 Gramm Möhren geraspelt*|5 Gramm Öl| Zitronen Saft| Salz| Pfeffer| Süssstoff|30 Gramm Vollkornbrot (12g KH)| Mittagessen| Kabeljau im Gemüsebett| Mit Pellkartoffeln|100 Gramm Kabeljau| Zitronen Saft| Pfeffer| Salz|100 Gramm Möhren *|50 Gramm Sellerie *|50 Gramm Lauch/Porree*|1 Teelöffel Brühe gekörnte|5 Gramm Diätmargarine|2 Esslöffel Sauerrahm (*)|1 Teelöffel Zitronen Saft|1 Teelöffel Senf mittelscharf|2 Esslöffel Dill; feingewiegt|200 Gramm Kartoffeln 30g KH| Nachmittags|120 Gramm Kiwi (12gKH)| Abendessen| Gemüsesuppe m. Weizenkeim| Lingen, Käsebrot|50 Gramm Möhren *|50 Gramm Sellerie *|50 Gramm Lauch/Porree*; in Streifen|5 Gramm Diätmargarine|250 Milliliter Gemüsebrühe|20 Gramm Weizenkeime (6gKH)| Pfeffer| Salz|1 Esslöffel Petersilie gehackt|60 Gramm Vollkornbrot (24gKH)|20 Gramm Schnittkäse 30% FiT| Spaetmahlzeit| Gurkenbrot|30 Gramm Vollkornbrot (12g KH)|5 Gramm Diätmargarine|50 Gramm Gurke; in Scheiben* | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen

Zubereitung

1

1. Frühstück enthält: 30g Kh (2 1/2 Be)

3

2. Frühstück enthält: 18g Kh (1 1/2 Be)

5

Mittagessen enthält: 30g Kh (2 1/2 Be)

7

Gemüse waschen, putzen und kleinschneiden. In Fett andünsten, wenig Wasser und die Brühe zugeben. Fisch darauflegen und alles zugedeckt etwa 10 Minuten garen. Sauerrahm mit Zitronensaft, Senf und Dill verrühren. Zum Fisch servieren.

9

Machmittagsmahlzeit enthält: 12g Kh (1 Be)

11

Abendessen enthält: 30g Kh (2 1/2 Be)

13

Die Weizenkeime hineingeben. Alles bei kleiner Flamme etwa 10 Minuten gearen. Würzen und mit Petersilie bestreuen. Das Brot mit Käse belegen.

15

Spaetmahlzeit enthält: 12g Kh (1BE)

17

Insgesamt: ca. 1215 Kilokalorien, 58g Eiweiss, 37g Fett, 60mg Cholesterin, 155g Gesamt-Kh, 132g anzurechnende Kh (11BE).

19

*=nicht anrechnungspflichtige Kh

20
21

5 Minuten Stoppuhr

5. Diabetiker-Diät fürs Wochenende 1. Tag
ZutatenZubereitung
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