1. Diabetiker-Diät fürs Wochenende 3. Tag

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 3. Tag| 1. Frühstück| Apfel-Müsli|20 Gramm Haferflocken 12g KH|100 Gramm Apfel (12g Kh)|150 Gramm Dickmilch 1, 5% Fett(6g Kh)|5 Gramm Haselnüsse gehackt (*)| Süssstoff| 2. Frühstück| Schinkenbrot m. Tomate|45 Gramm Vollkornbrot 18g KH|20 Gramm Schinken mager, gekocht|50 Gramm Tomate (*)| Mittagessen| Kohlrouladen m. Pellkartoff.|200 Gramm Kartoffeln 30g KH|200 Gramm Weisskohlblätter+| Blanchiert|100 Gramm Rinderhackfleisch mager|25 Gramm Zwiebel fein gehackt (*)|20 Gramm Firschkäse m. Kräutern 20% Fett i.Tr.| Pfeffer| Kümmel| Paprikapulver|50 Milliliter Gemüsebrühe|200 Gramm Fleischtomaten*|5 Gramm Öl|25 Gramm Zwiebel gewürfelt (*)| Pfeffer| Oregano| Kräutersalz| Nachmittags|80 Gramm Weintrauben (12g Kh)| Abendessen| Vitaminteller|50 Gramm Blattsalat:z.B. Endivie*| Geputzt|50 Gramm Tomate in Scheiben*|50 Gramm Salatgurke in Scheinben*|50 Gramm Möhren geraspelt*|5 Gramm Öl| Essig| Salz| Pfeffer| Kresse frisch|75 Gramm Vollkornbrot (30g Kh)|Spätmahlzeit| Gurkenbrot|30 Gramm Vollkornbrot (12g KH)|5 Gramm Diätmargarine|50 Gramm Salatgurke (*) | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen
1

1. Frühstück enthält:

3

30g Kh (2 1/2BE)

5

2. Frühstück enthält:

7

18g Kh (1 1/2BE)

9

Mittagessen enthält:

11

30g Kh (2 1/2BE)

13

die Blätter verteilen. Rouladen wickeln und mit Garn zusammenbinden. Mit der Brühe in einer feuerfesten Form bei 200 °C 30 Minuten garen.

15

Für die Sauce Zwiebel in Öl anbraten. Enthäutete, gewürfelte Tomaten dazugeben. Würzen.

17

Nachmittag-Zwischenmahlzeit enthält:

19

12g Kh (1BE)

21

Abendessen enthält:

23

30g Kh (2 1/2BE)

25

Teller anrichten. Mit Krese garnieren. Für das Dressing Essig, Öl und Gewürze verrühren.

27

Spaetmahlzeit enthält:

29

12g Kh (1BE)

31

Insgesamt: ca. 1255 Kalorien, 60g Eiweiss, 36g Fett, 1ssssmg Cholesterin, 165g Gesamt-Kh, 132g anzüchnende Kh (11BE)

33

"*" bedeutet: nicht anrechnungspflichtige Kh

34
35

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 3. Tag| 1. Frühstück| Apfel-Müsli|20 Gramm Haferflocken 12g KH|100 Gramm Apfel (12g Kh)|150 Gramm Dickmilch 1, 5% Fett(6g Kh)|5 Gramm Haselnüsse gehackt (*)| Süssstoff| 2. Frühstück| Schinkenbrot m. Tomate|45 Gramm Vollkornbrot 18g KH|20 Gramm Schinken mager, gekocht|50 Gramm Tomate (*)| Mittagessen| Kohlrouladen m. Pellkartoff.|200 Gramm Kartoffeln 30g KH|200 Gramm Weisskohlblätter+| Blanchiert|100 Gramm Rinderhackfleisch mager|25 Gramm Zwiebel fein gehackt (*)|20 Gramm Firschkäse m. Kräutern 20% Fett i.Tr.| Pfeffer| Kümmel| Paprikapulver|50 Milliliter Gemüsebrühe|200 Gramm Fleischtomaten*|5 Gramm Öl|25 Gramm Zwiebel gewürfelt (*)| Pfeffer| Oregano| Kräutersalz| Nachmittags|80 Gramm Weintrauben (12g Kh)| Abendessen| Vitaminteller|50 Gramm Blattsalat:z.B. Endivie*| Geputzt|50 Gramm Tomate in Scheiben*|50 Gramm Salatgurke in Scheinben*|50 Gramm Möhren geraspelt*|5 Gramm Öl| Essig| Salz| Pfeffer| Kresse frisch|75 Gramm Vollkornbrot (30g Kh)|Spätmahlzeit| Gurkenbrot|30 Gramm Vollkornbrot (12g KH)|5 Gramm Diätmargarine|50 Gramm Salatgurke (*) | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen

Zubereitung

1

1. Frühstück enthält:

3

30g Kh (2 1/2BE)

5

2. Frühstück enthält:

7

18g Kh (1 1/2BE)

9

Mittagessen enthält:

11

30g Kh (2 1/2BE)

13

die Blätter verteilen. Rouladen wickeln und mit Garn zusammenbinden. Mit der Brühe in einer feuerfesten Form bei 200 °C 30 Minuten garen.

15

Für die Sauce Zwiebel in Öl anbraten. Enthäutete, gewürfelte Tomaten dazugeben. Würzen.

17

Nachmittag-Zwischenmahlzeit enthält:

19

12g Kh (1BE)

21

Abendessen enthält:

23

30g Kh (2 1/2BE)

25

Teller anrichten. Mit Krese garnieren. Für das Dressing Essig, Öl und Gewürze verrühren.

27

Spaetmahlzeit enthält:

29

12g Kh (1BE)

31

Insgesamt: ca. 1255 Kalorien, 60g Eiweiss, 36g Fett, 1ssssmg Cholesterin, 165g Gesamt-Kh, 132g anzüchnende Kh (11BE)

33

"*" bedeutet: nicht anrechnungspflichtige Kh

34
35

5 Minuten Stoppuhr

1. Diabetiker-Diät fürs Wochenende 3. Tag
ZutatenZubereitung
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