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Pizza Zuhause backen – neapolitanische Pizza – Tipps und Tricks

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Hauptteig: – Vorteig – 280 g Wasser ( 20 °C Temperatur) – 480 g Pizzamehl Tipo 00 – 18 g Salz – 1 g frische Hefe Den Teig Kneten, 30 Minuten ruhen lassen und …

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