Nudelsalat mit Mais und Tomaten
Zutaten:
- Koscheres Salz
- 1 Pfund Farfalle
- 1/4 Tasse Weißweinessig
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 2/3 Tasse natives Olivenöl extra
- 1 kleine Schalotte, fein gehackt
- 1/2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale
- 2 Maiskolben, geschält
- 2 Tassen verschiedene Kirschtomaten, halbiert oder geviertelt, wenn groß
- 1/2 kleine Fenchelknolle, entkernt und in Scheiben geschnitten, plus 1/3 Tasse gehackte Wedel
- 1/2 Tasse frisches Basilikum, grob gehackt
- 2 Unzen Ziegenkäse, zerbröckelt
Zutaten: Koscheres Salz 1 Pfund Farfalle 1/4 Tasse Weißweinessig 1 Esslöffel Dijon-Senf Frisch gemahlener Pfeffer 2/3 Tasse kalt gepresstes Olivenöl 1 kleine Schalotte, fein gehackt 1/2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale 2 Maiskolben, geschält 2 Tassen verschiedene Kirschtomaten, halbiert oder geviertelt, wenn groß 1/2 kleine Knolle Fenchel, entkernt und
