Nudelsalat mit gegrilltem Hähnchen
Zutaten:
- 1 Pfund Hähnchenbrust oder Filets, ich bevorzuge Filets
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Chilipulver
- Für das Dressing:
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt (oder 1 Esslöffel getrocknet)
- 2 Esslöffel frischer Oregano, gehackt (oder 1 Esslöffel getrocknet)
- 1 EL Dijon-Senf
- 1 EL Apfelessig
- 3/4 Tasse leichtes Olivenöl
- Für die Pasta:
- 1 Pfund Schleifennudeln
- 1 Karton Kirschtomaten (280 g), halbiert
- 1 Tasse geriebener Parmigiano Reggiano Käse
Zutaten: 1 Pfund Hähnchenbrust oder Filets, ich bevorzuge Filets 1 Teelöffel Olivenöl 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Chilipulver Für das Dressing: 2 zerdrückte Knoblauchzehen 2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt (oder 1 Esslöffel getrocknet) 2 Esslöffel frischer Oregano, gehackt (oder 1 Esslöffel getrocknet) 1 Esslöffel Dijon-Senf 1 Esslöffel
