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Knusprige Brötchen zum Frühstück, ohne Stress – morgens nur noch frisch backen

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Rezept für 9 Brötchen: – 400 g Weizenmehl Typ 550 oder Dinkelmehl Typ 630 – 50 g Vollkornroggenmehl – 50 g Semola (Hartweizengrieß) – 310 g Wasser – 5 g …

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