Israelischer Couscous
Zutaten:
- 1 Schachtel israelischer Couscous (Schachtel mit 450 g)
- 2 große Schalotten, fein gehackt, oder 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel frischer Thymian, gehackt (oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian)
- 1 Esslöffel Sojasauce
- Gemahlenes Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Korinthen oder Rosinen nach Wahl
- 3/4 Tasse Trockenfrüchte Ihrer Wahl – gehackte Datteln, Feigen oder Aprikosen oder eine Kombination
- 3/4 Tasse geröstete Mandelsplitter (Sie können auch gehackte Pistazien, geröstete Walnüsse, geröstete Cashewnüsse oder geröstete Haselnüsse verwenden
Zutaten: 1 Schachtel israelischer Couscous (17,6 oz. Schachtel) 2 große Schalotten, fein gehackt, oder 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 4 Esslöffel Olivenöl 2 Teelöffel frischer Thymian, gehackt (oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian) 1 Esslöffel Sojasauce Gemahlenes Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack 1 Tasse Korinthen oder Rosinen Ihrer Wahl 3/4 Tasse Ihrer
