Griechischer Nudelsalat mit Feta und Hähnchen
Zutaten:
- 12 Unzen Ditalini oder andere Nudeln
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Rotweinessig
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Tassen gekochtes, gewürfeltes Hühnchen (ca. 1 Pfund)
- 1 grüne Paprika, entkernt und gewürfelt
- 1/4 Tasse gehackte frische Minzblätter
- 1/2 Tasse zerbröckelter Fetakäse
Zutaten: 12 Unzen Ditalini oder andere Nudeln 1/2 Tasse Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Rotweinessig 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Teelöffel Dijon-Senf 1 Teelöffel getrockneter Oregano 1 Teelöffel getrockneter Thymian Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Tassen gekochtes, gewürfeltes Hühnchen (ca. 1 Pfund) 1 grüne Paprika, entkernt
