Gebackene Pasta mit Käse-Fleischbällchen
Zutaten:
- Olivenöl, für die Auflaufform
- 1/4 Tasse getrocknete Semmelbrösel
- 3 Esslöffel Milch
- 1/2 Pfund Hackfleisch (80 Prozent mager)
- 1/2 Pfund Hackfleisch vom Schwein
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 2 Knoblauchzehen, fein gerieben
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 großes Ei, leicht geschlagen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, dünn geschnitten
- Eine Prise zerstoßene rote Pfefferflocken
- Eine 28-Unzen-Dose gehackte Tomaten
- Eine 15-Unzen-Dose gehackte Tomaten
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Pfund getrocknete Fusilli
- 3 Tassen geriebener Mozzarella
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- 1 Tasse frischer Ricotta
Zutaten: Olivenöl für die Auflaufform 1/4 Tasse getrocknete Semmelbrösel 3 Esslöffel Milch 1/2 Pfund Hackfleisch (80 % mager) 1/2 Pfund Hackfleisch vom Schwein 1/2 Tasse geriebener Parmesan 1 Teelöffel getrockneter Oregano 2 Knoblauchzehen, fein gerieben Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 großes Ei, leicht geschlagen 2 Esslöffel Olivenöl 2 Gewürznelken
