Fast veganes Schokoladen-Avocado-Kuchen-Rezept
Zutaten:
- 225 Gramm Weißmehl
- 60 Gramm Kakao-Backpulver
- 1/2 Teelöffel (2,5 Gramm) Meersalz
- 1 1/2 Teelöffel (7,5 Gramm) Backpulver
- 188 Gramm Zucker
- 40 ml natives Olivenöl extra (kann durch Kokosöl oder Traubenkernöl ersetzt werden)
- 1 Avocado (zerdrückt)
- 250 ml Vollmilch (bei veganem Getränk durch Wasser, Sojamilch oder Mandelmilch ersetzen)
- 45 Gramm dunkle Schokoladenstückchen (optional)
- 2 Teelöffel (10 Gramm) Vanilleessenz (optional) Für das Avocado-Frosting
- 1 Avocado (113-150 Gramm Fruchtfleisch)
- 45 Gramm Puderzucker
- 40 ml Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel (2,5 Gramm) Vanilleessenz
Zutaten: 225 Gramm Weißmehl 60 Gramm Kakao-Backpulver 1/2 Teelöffel (2,5 Gramm) Meersalz 1 1/2 Teelöffel (7,5 Gramm) Backpulver 188 Gramm Zucker 40 ml natives Olivenöl extra (kann durch Kokosöl oder Traubenkernöl ersetzt werden) 1 Avocado (zerdrückt) 250 ml Sahne
