EINFACHE VEGANE VANILLE-CUPCAKES
Zutaten:
- 2 Tassen Allzweckmehl, wenn möglich ungebleicht
- 1 EL Backpulver
- 1/4 TL feines Salz
- 1 Tasse Rohkristallzucker fein
- 1/3 Tasse Sonnenblumenöl
- 1/4 Tasse Apfelmus
- 1 1/2 Tassen milchfreie Milch, am besten Mandel- oder Sojamilch
- 2 TL Vanilleextrakt Für das vegane Buttercreme-Frosting
- 4 EL vegane Butter
- 3 1/2 Tassen Puderzucker bis zu 3 3/4 Tassen
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Meersalz
- 3-4 EL Sojamilch
- 1-2 Tropfen natürliche Lebensmittelfarbe (optional)
Zutaten: 2 Tassen Allzweckmehl, wenn möglich ungebleicht 1 EL Backpulver 1/4 TL feines Salz 1 Tasse roher Kristallzucker, fein 1/3 Tasse Sonnenblumenöl 1/4 Tasse Apfelmus 1 1/2 Tassen milchfreie Milch, am besten Mandel- oder Sojamilch 2 TL Vanilleextrakt Für das vegane Buttercreme-Frosting 4 EL vegane Butter 3
