Cremiger Zitronen-Nudelsalat
Zutaten:
- 1 EL Traubenkern- oder Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Sahne
- 1 Tasse Milch
- 2 Zitronen, Schale abgerieben und Saft aufgehoben
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Pfund getrocknete Nudeln (ich habe Fusilli verwendet)
- 6 Unzen Spinat
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1 Pint Trauben- oder Kirschtomaten, halbiert
Zutaten: 1 EL Traubenkern- oder Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Tasse Sahne 1 Tasse Milch 2 Zitronen, Schale abgerieben und Saft aufgehoben 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer 1 Pfund getrocknete Nudeln (ich habe Fusilli verwendet) 6 Unzen Spinat 1/2 Tasse geriebener Parmesan 1 Pint Trauben- oder Kirschtomaten, halbiert
