Blumenkohlpüree
Zutaten:
- 1 Kopf Blumenkohl,
- 3 Esslöffel Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Ghee oder Speckfett oder je 1 (für die vegane Variante 2 Esslöffel
- mehr Esslöffel Gemüsebrühe)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Umeboshi-Essig (optional, um ihm einen „käsigen“ Geschmack zu verleihen)
Zutaten: 1 Kopf Blumenkohl, 3 Esslöffel Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe, 2 Esslöffel Ghee oder Speckfett oder je 1 (für die vegane Variante noch 2 Esslöffel Gemüsebrühe hinzufügen), 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer, 1/4 Teelöffel Umeboshi-Essig (optional, um ihm einen „käsigen“ Geschmack zu verleihen)
