Auberginen-Nudelauflauf
Zutaten:
- 300 g Penne Rigate
- 1,4 Tassen Olivenöl
- 150g frischer Ricotta
- 3 lange Auberginen, geputzt und längs halbiert
- 690g Flasche Pastasauce
- 150 g Mozzarella, gerieben
- 2 Esslöffel Basilikumblätter, gehackt
Zutaten: 300 g Penne Rigate 1,4 Tassen Olivenöl 150 g frischer Ricotta 3 lange Auberginen, gesäubert und der Länge nach halbiert 690 g Flasche Pastasauce 150 g Mozzarella, gerieben 2 Esslöffel Basilikumblätter, gehackt
