Apfel-Gewürz-Muffins mit Ahornglasur (Vega
Zutaten:
- * 1/2 Tasse vegane Margarine, weich (ich verwende Earth Balance oder eine andere
- veganes Öl kann als Ersatz verwendet werden)
- * 2/3 Tasse Rohrzucker (oder weniger, wenn Sie es vorziehen)
- * 1/3 Tasse Apfelmus
- * 1 Esslöffel Pfeilwurzelmehl
- * 2 1/2 Esslöffel Wasser
- * 1 Esslöffel Leinsamenmehl
- * 1 Tasse ungebleichtes Allzweckmehl
- * 1/2 Tasse Vollkornmehl
- * 1 Esslöffel (leicht gehäuft) aluminiumfreies Backpulver (ich verwende
Zutaten: * 1/2 Tasse vegane Margarine, weich (ich verwende Earth Balance, aber Sie können auch jedes andere vegane Öl verwenden) * 2/3 Tasse Rohrzucker (oder weniger, wenn Sie möchten) * 1/3 Tasse Apfelmus * 1 Esslöffel Pfeilwurzelmehl * 2 1/2 Esslöffel Wasser * 1 Esslöffel Leinsamenmehl * 1 Tasse ungebleichtes
