AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Spaghetti werden wie üblich in reichlich Wasser "al dente" gekocht. Währenddessen Äpfel gut waschen, ungeschält vierteln und in Scheiben schneiden. Zucker in einer Pfanne karamellisieren, Apfelscheiben hinzufügen und gut durchschwenken. Das ganze mit Weinbrand und Sherry ablöschen und eventuell flambieren. Danach Sahne hinzugeben und mit Zitronensaft und Zimt verfeinern.
Es ist auch möglich, dieses Rezept für 4 Personen als Dessert zu verwenden - dann einfach die Mengen halbieren.
Zutaten
Zubereitung
Spaghetti werden wie üblich in reichlich Wasser "al dente" gekocht. Währenddessen Äpfel gut waschen, ungeschält vierteln und in Scheiben schneiden. Zucker in einer Pfanne karamellisieren, Apfelscheiben hinzufügen und gut durchschwenken. Das ganze mit Weinbrand und Sherry ablöschen und eventuell flambieren. Danach Sahne hinzugeben und mit Zitronensaft und Zimt verfeinern.
Es ist auch möglich, dieses Rezept für 4 Personen als Dessert zu verwenden - dann einfach die Mengen halbieren.
